قهوه، به عنوان نوشیدنی که موجب افزایش انرژی می‌شود، برای همگان شناخته شده است اما فارغ از این ویژگی مثبت قهوه، آیا درباره خواص قهوه تلخ برای زنان اطلاعاتی دارید؟ آیا از میزان مصرف روزانه قهوه و مضراتی که بر اثر افزایش بیش از حد قهوه می‌تواند برایتان ایجاد می‌شود، می‌دانید؟ آیا بهتر است زنان به جای نوشیدن قهوه از چای استفاده کنند؟ برای پاسخ دادن به سوالات فوق و اطلاع یافتن در مورد خواص قهوه تلخ برای زنان، در ادامه همراه ما باشید.
قهوه علاوه بر تاثیرات مثبتی که روی شادابی و افزایش انرژی می‌گذارد، می‌تواند تاثیرات مخرب و منفی نیز برای سلامتی برخی از افراد ایجاد کند. آیا تا به حال به این سوال فکر کرده‌اید که چه افرادی نباید قهوه بخورند؟ مضرات قهوه برای مردان و زنان چیست؟ مصرف مداوم و هر روزه قهوه چه ضررهایی می‌تواند به همراه داشته باشد؟ شاید مهمترین اختلالی که قهوه برای سلامتی شما ایجاد می‌کند را در اختلالات مربوط به خواب یا مشکلات مربوط به دستگاه گوارش از جمله سوزش معده بدانید اما مضرات قهوه به همین چند مورد خلاصه نمی‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا برایتان شرح دهیم قهوه برای چه کسانی مضر است؟
مثل هر موضوع دیگری، دانستن داستان آمریکانو و اینکه از کجا و چطور به‌وجود آمده، ممکن است برای شما جالب و جذاب باشد. قهوه آمریکانو برای نخستین بار در جنگ جهانی دوم و توسط سربازان آمریکایی تولید شد. در زمانی‌که سربازان آمریکایی به خاطر جنگ در ایتالیا بودند، طعم قهوه‌های ایتالیا را نمی‌پسندیدند، به همین دلیل برای تغییر عطر، غلظت و رنگ اسپرسوی ایتالیایی، به آن آب داغ اضافه می‌کردند. با این کار قهوه طعم قهوه‌های دمی را به خود گرفته و مورد پسند سربازان قرار می‌گرفت. از همان زمان اسپرسوهایی که با آب داغ رقیق شده‌اند، آمریکانو نام گرفتند و به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های کافه‌ها تبدیل شدند.
پیدایش قهوه دمی به دوران حکومت عثمانیان در قرن پانزدهم میلادی بر می‌گردد. در آن دوران عثمانیان تصمیم داشتند قلمروشان را به شمال آفریقا، آسیا و اروپای مرکزی گسترش دهند. در این مسیر با قوم اوریو در اتیوپی آشنا شدند که آنها دانه قهوه را با نوعی چربی حیوانی ترکیب کرده و به نوشیدنی قهوه تبدیل می‌کردند.
بعد از این ماجرا، قهوه به بخش‌هایی از اروپا، ایران و ترکیه راه پیدا کرد و در مدت کوتاهی به نوشیدنی پرطرفدار امروزی تبدیل شد. ترکان عثمانی با ترکیب دانه قهوه آسیاب شده به همراه آب، قهوه را آماده می‌کردند. در این روش ابتدا دانه‌های قهوه را رست یا برشته و سپس آسیاب کرده و در یک ظرف گود(جزوه) به همراه آب به جوش می‌آوردند.
قهوه دمی را قهوه فیلتر شده هم می‌نامند، زیرا برای تهیه آن از یک لایه فیلتر استفاده می‌شود. این فیلتر روی مخزن دستگاه نصب شده و قهوه آسیاب شده روی آن می‌آید. سپس آب جوش را روی قهوه ریخته تا از فیلتر عبور کند و به یک فنجان قهوه دلپذیر تبدیل شود. قهوه دمی به خاطر این محبوبیت زیادی دارد چون کافئین و طعم مناسبی داشته و بیشتر افراد با طعم آن سازگاری دارند و می‌توانند روزانه از آن استفاده کنند.
اگر به دنبال یک قهوه با کیفیت بالا هستید و از درست کردن و نوشیدن قهوه لذت می‌برید، دستگاه قهوه v60 بهترین گزینه برای شما خواهد بود.
قهوه لاته (Caffe Latte) یک نوشیدنی بسیار محبوب و خوشمزه است. این قهوه با ترکیب شدن با شیر، انرژی فوق‌العاده‌ای را به بدن شما می‌رساند و یک نوشیدنی زیبایی است که به شکل هنرمندانه‌ای روی آن تزیین می‌شود.
با توجه به افزایش علاقه‌مندان به نوشیدنی قهوه و در دسترس بودن این نوشیدنی، خصوصا در فصول سرد سال، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که آیا قهوه برای سرماخوردگی مفید است یا ضرر دارد؟
از بهترین نوشیدنی‌های انرژی‌زا که بسیار محبوب و پرطرفدار است، قهوه موکا یا موکاچینو است. این نوشیدنی بی‌نظیر، طعمی فوق‌العاده و شکلاتی دارد. قهوه موکا از ترکیب پودر قهوه، شکلات و شیر تهیه می‌شود که انرژی بی‌نظیری را برای شروع یک روز پرکار به شما خواهد داد.
اگر علاقه‌مند به نوشیدن قهوه هستید حتما قهوه ترک را امتحان کنید، چراکه طعم و عطر بی‌نظیر این قهوه بسیار دلچسب و به یاد ماندنی است. با نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز می‌توانید با انرژی بیشتری به فعالیت‌های خود ادامه دهید.
اگر شما هم از علاقه‌مندان به نوشیدنی‌های پر انرژی و پر کافئین هستید حتما تاکنون قهوه و انواع آن را تست کرده‌اید. احتمالا برای سرو قهوه خود در کافه‌ها نام شربت قهوه و سیروپ قهوه شنیده‌اید. افزودن طعم و مزه یک روش برای جذب مخاطب و افراد با ذائقه‌های متفاوت است.
امروزه نوشیدنی قهوه، به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در بین افراد تبدیل شده است. اما همان‌طور که می‌دانید، این نوشیدنی دارای فواید و مضراتی است که خوب است از آنها آگاهی داشته باشید. از آنجا که مصرف قهوه، در بین مردان بیشتر شایع است؛ درباره مضرات قهوه برای مردان نکاتی را بیان خواهیم کرد.
برای کسانی که عاشق قهوه هستند، قطعاً شناخت دانه‌های قهوه و آشنایی با مشخصات ظاهری و مزه قهوه، می‌تواند به آنها کمک کند تا نوشیدنی دلچسب‌تری تهیه و میل کند. دانه ربوستا حدود یک چهارم قهوه تولید شده در سراسر جهان را تشکیل می‌دهد. از آنجایی که کافئین این قهوه بالا بوده و اسیدیته پایینی دارد، در اغلب کشورهای آمریکایی، آفریقایی و خاورمیانه محبوب و پرطرفدار است. در این مقاله تصمیم داریم تا درباره دانه ربوستا و این نوع قهوه مطالبی ارائه دهیم.
قهوه عربیکا نوعی دانه است که یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در جهان به شمار می‌آید. این نوع قهوه حدود 60 تا 70 درصد از تولیدات جهانی قهوه را به خود اختصاص داده است در این مقاله با این قهوه اشنا میشویم
بسیاری از افراد دوست دارند روزشان را با دو شات اسپرسوی داغ و یا یک لیوان کاپوچینو شروع کنند. راه‌های زیادی برای دم کردن قهوه وجود دارد اما اینکه چگونه قهوه اسپرسو درست کنیم، یک فرآیند زمان‌بر است و نیاز به تمرین دارد. برخی ترجیح می‌دهند با موکاپات فنجان قهوه‌شان را تهیه کنند و برخی […]
هیچ چیز بهتر از یک شات اسپرسوی تلخ و قوی با یک لایه کرم کف دار نیست. اسپرسو را می‌توان در فنجان‌های کوچک میل کرد یا به عنوان پایه نوشیدنی‌های اسپرسویی معروف مانند آمریکایینو، لاته، کاپوچینو و غیره استفاده کرد. یک دستگاه اسپرسوساز می‌تواند یک فنجان قهوه مشابه آنچه در کافی‌شاپ‌ها میل می‌کنید، برایتان تهیه […]
قهوه چیزی بیش از یک نوشیدنی است. برای بسیاری از مردم، قهوه خون زندگی آنهاست. ما پیش‌تر 20 نوع نوشیدنی قهوه را معرفی کردیم. در این مقاله نگاهی به نوشیدنی های محبوب قهوه در جهان می‌اندازیم. 1. قهوه سیاه قهوه سیاه رایج‌ترین نوع قهوه است. این قهوه با دم کردن قهوه به شکل معمولی تهیه […]